Recept: Monchou taartjes met zelfgemaakte kersenvulling

Mijn vriend wou graag monchoutaart. Nou heb ik dat nog nooit gemaakt en met z’n tweeën is zo’n hele taart eigenlijk te veel. Ook al gebruik ik vaak mijn kleine bakvorm. Daarom besloot ik om kleine monchoutaartjes in cupcakevormpjes te maken. En dan niet met een kant en klare taartvulling, want die maak je net … More Recept: Monchou taartjes met zelfgemaakte kersenvulling

De leukste baksites

Ik bak ontzettend graag en ook al heb ik een bakkersopleiding afgerond en ben ik dus eigenlijk allround banketbakker (zoals dat dan heet), toch haal ik graag mijn inspiratie van het internet. En nee, dan niet van die ontzettend gaven foto’s van allerlei sites, maar gewoon van Nederlandse mensen, die net als mij, een passie … More De leukste baksites

Recept: Ovenschotel met pompoen, zoete aardappel en chorizo

Lekker met dit winterse weer; een ovenschotel met pompoen, zoete aardappel en chorizo. Ontzettend makkelijk te maken, voornamelijk snijwerk en afwachten terwijl de oven al het werk doet. En heel erg lekker met een stukje kip of Turks brood met knoflooksaus 🙂 Ovenschotel met pompoen, zoete aardappel en chorizo. Ingrediënten voor vier personen: 1 rode … More Recept: Ovenschotel met pompoen, zoete aardappel en chorizo